大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海旅游吃水饺的问题，于是小编就整理了2个相关介绍上海旅游吃水饺的解答，让我们一起看看吧。
上海吃什么饺子？
猪肉芹菜馅饺子
材料：芹菜，猪肉，酱油，生抽，十三香，食用油。
（图片来源网络，侵删）
芹菜摘掉老叶子，芹菜嫩梗的小嫩叶可以不用摘去，就保留着就行，清洗干净。烧开水，水里面放一点盐和滴入几滴油，先把芹菜根部扔进开水里烫一下后，再放入比较嫩的芹菜梗一起焯烫1分钟，捞出来后马上放入冷水盆内过凉，这样不影响芹菜的口感，会鲜脆；猪肉用清水洗干净后放到菜板上，用菜刀把猪肉剁成肉末。剁好的肉馅里放入酱油，生抽，十三香，食用油，葱花，顺着一个方向搅拌均匀；过凉的芹菜先用力攥一攥，然后再剁碎，放到肉馅里搅拌均匀就成馅了。这时候搅动的肉馅不是很稠的状态吗，搅动起来有响声，这样的馅就调好了
上海人立冬吃饺子吗？
上海人立冬不吃饺子，吃汤圆。
吃汤圆是立冬的传统习俗，在江南尤为盛行。而上海南方，立冬冬至吃汤圆。旧时上海人最讲究吃汤圆，他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，然后用肉块垒于盘中。
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到此，以上就是小编对于上海旅游吃水饺的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海旅游吃水饺的2点解答对大家有用。
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