大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海小糯米旅游的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海小糯米旅游的解答，让我们一起看看吧。
上海糯米糍粑的做法？
1/6分，
2/6
用纱布垫底，将糯米铺平，再用筷子戳几个孔，盖上多余纱布，盖上盖子，大火蒸30分钟。
3/6
香葱切段，尽量细一点。
原料：糯米、糖。
第1步、糯米用清水淘洗干净，拣出杂质，用末过糯米的水浸泡3--4个小时。
第2步、将水倒干净以后将糯米加入电饭锅（煲）中后，加入少量的水，蒸熟糯米
第3步、糯米蒸熟后不停的翻转，捣黏
第4步、将捣好的糯米切成一块块
第5步、热油，将切好的糯米放进去进行煎炸至金黄即可
第6步、将出锅的糯米糍吧撒上一层白糖或蜂蜜即可使用，要趁热吃啊~
上海人的糯米圆子怎么蒸？
主料
五花肉500g，糯米适量
辅料
生姜5g，葱白4g，蛋清一个，胡椒粉适量，生抽一勺，芝麻油四分之一勺，生粉适量
1. 糯米最好浸泡一个晚上，我因为做粽子，泡了20多个小时呢本来打算全部做粽子的叶子不够，就临时做了圆子。
2. 冰箱里正好有一块肥瘦相间的肉，拿出来解冻，不要完全解冻就不好剁了买的如果新鲜肉的话清洗干净冰箱里冰一下在剁容易些。
3. 剁好的肉糜放进一个大一点的容器里面。
4. 生姜剁成糜。
5. 葱白段同上。
6. 剁好的生姜葱白段放进去，适量盐，鸡粉，胡椒粉，一个蛋清。
上海的糯米青团怎么做？
所用材料：糯米粉500克，大米粉100克，艾蒿1把，食用碱面3克，豆沙馅适量。
做法步骤：
第一步：艾蒿芽适量，艾蒿再嫩芽的时候做成青团有一种清香味道，而且还可以安神祛寒，很适合在春天吃。如果没有艾蒿，可以用麦苗汁或者菠菜汁都可以。
第二步：锅里稍微放上一点水，加上艾叶和食用碱面煮2分钟，这样可以去掉艾蒿的苦涩味道，让颜色更绿。这一步不要忽略了，对于青团的颜色很重要。
第三步：把煮好的艾蒿连水一起倒入料理机种搅打成细腻的泥状，倒入大碗中，加入糯米粉和大米粉和成软硬适中的面团，这样蒸出的青团不会因为糯米粉太糯而塌陷成饼状。
第四步：把和好的面团搓成长条，分割成大小一致的小剂子。
上海八宝糯米饭的做法？
1、首先把江米用清水淘洗一遍，然后放进蒸饭锅内蒸成米饭，水量比我们蒸米用水量多出四分之一就好。
2、利用蒸米的时间把蜜枣切成厚片，山楂从中间片开，然后切成细条，把切好的山楂条均匀的摆在碗内备用。
3、下面把葡萄干用清水淘洗一遍，去除上面的杂质，然后分别把果脯，葡萄干，蜜枣垫在碗底，垫底的配料品种根据自己情况适量添加，还可以加豆沙，莲子，桂圆，红枣等原料。
4、下面把江米蒸好之后盛入盆子内，加入剩余的配料，再加入白糖调味，白糖根据口味适量添加，吃着微甜即可，最后加入适量的植物油，传统的是加猪油，大家根据情况选择，加油能让蒸出来的江米不容易粘碗，同时也起到增香的作用。
5、原料加好之后搅拌均匀，把油完全打进米内，后把拌匀的江米盛入碗内装满备用，水锅上火大火加热，水开后把装好碗的八宝饭放入蒸笼内，大火蒸30分钟，30分钟后关火出笼，把蒸好的八宝饭倒扣在碗内即可。
准备食材。糯米，红枣，蜜枣，葡萄干，核桃仁，瓜子仁，糖冬瓜，蜜钱红绿丝，豆沙，猪油。
做法。糯米蒸熟备用。把红枣蜜枣切片备用。准备一个大碗，碗底涂上猪油。铺上红枣，蜜枣，葡萄干，核桃仁，瓜子仁，糖冬瓜，红绿丝。铺上1/3层糯米。铺上豆沙。再铺上糯米，压紧压实。起锅烧开水。水开放入大火蒸15分钟即可。
到此，以上就是小编对于上海小糯米旅游的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海小糯米旅游的4点解答对大家有用。
