大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于碳水之都西安旅游的问题,于是小编就整理了1个相关介绍碳水之都西安旅游的解答,让我们一起看看吧。
陕西的饮食如此高碳水,为什么街上看不到几个胖子?
说实话在我刚看到这个问题的时候,我也是百思不得其解的,因为高碳水食物要是吃得多了确实比较容易发胖的,但是陕西人吃了这么多的高碳水食物又是没有多少胖子出现的,所以我也觉得很奇怪的
于是在我实在解不开答案之下,只好请教了一位做专做健康学的朋友,今天我就把这个答案整理整理告诉大家,首先根据我这位朋友所说,并不是所有的高碳水食物多能使人长胖的,
只要那些热量比较高的高碳水食物,才能让人长胖的,但是陕西人经常吃的面条类高碳水食物,又是属于低热量中的高碳水食物了,所以也就自然没有多少胖子出现了,但是要把面条类食物换成馒头就不行了
因为馒头就是属于高碳水食物中的高热量食物了,而一但是属于高热量食物了,那么只要吃得多了,就会开始明显长胖了,其实也不是长胖了,只不过是看起来要壮实一点,所以在喜欢吃馒头的地区
你会发现大家多是长得壮壮实实的,但还处在减肥期间的朋友,像馒头这种食物就一定要少吃的,毕竟馒头里面的热量实在是太大的,至于大到什么程度,那就是比面条大米饭的热量还要大
但是不管是低热量高碳水食物,还是高热量高碳水食物,只要吃得多了,那么有些人肯定就会发福的,毕竟每个人的体质多是不同的,有的人只要一点点的热量补充就能长得很胖,而有得人不管怎么吃多是长不胖的
最后小结:我们在吃食物的时候,不管是低热量的高碳水食物,还是高热量的高碳水食物,多要有规律的食用,不能抱着哪一种食物,一直吃一个月二个月的,毕竟不管是什么食物,只要吃得多了,那么就会带来一些不好后果的
查了相关资料,陕西的肥胖指数全国排名13。
陕西城市超重肥胖人群的抽样调研,结果如下——
调 查对象中超重和肥胖的总百分比31.2% ,超重加肥胖的检出率男性为 45. 1% ,女性是16. 3% ,远远超出全国水平。
城市职业男性已成为超重肥胖重灾区,中心型肥胖较高,岗位劳动强度和体力活动强度不高,***活动单一以 “聚餐”为主,较少从事家务劳动,不 重视体重控制都与男性超重肥胖率高有关。
需要控制体重的职业人群依次为企业管理人员,事业单位人员,公务员,学生,这可能与不同职业劳动强度、收入水平,年龄,婚姻状况有关。
文化程度程度越高,超重肥胖率越低,与健康知信行理论一致,更乐于了解健康相关知识,并更能改变自己的不良习惯。
收入越高,超重肥胖率越高。这与许多欧美发达国家背道而驰。
综上所述,不是陕西肥胖人数少,而是你没看到。。。
就这样的美食,谁也顶不住啊!!!
我参与讨论过四川菜那么多油,为什么那里的人没有大胖子?和陕西的高碳水饮食没有大胖子,有着异曲同工的逻辑。
四川的多油饮食,怎么也吃不胖,讨论的结果是:四川的水土,鲜明的特点之一,表现在“水寡”。寡是淡,没营养,做出饭菜吃了不抗饿。在我老家就有明显的表现,信阳光山县早上吃一碗稀饭,能管到中午饭点才饿。往南50公里的新县,早饭吃一碗干饭,最多10点就会饿。
这就叫水寡,只有一个弥补办法,就是多肉多油。可是过去的百姓没条件顿顿吃肉,只能多放点油,菜里汤里看到很多。即便看着油很多,还是不能喝油,核心技术是每叨一筷子菜,都从汤表层漂浮的油过一道,等于是筷子上的菜沾到油了。所以,看到很多油,吃到肚里不是很多,足以弥补水寡。最典型的是火锅,油很多,吃不完不能扔,接着吃下去。
陕西饭食特点,面食为主,饭多菜少。用正常的标准理解,一顿一大碗干巴巴的面食,差不多一斤面还多。放在南方,就会毫无悬念,很快吃成大胖子。但在陕西不会。道理很简单,这么多的饭,如果在南方,会伴有同等分量的菜,很多还要超过饭的分量。一大碗饭加一大碗菜,搁在陕西农村,也没谁能吃下。
这个习俗就是菜少才有的。菜少了,饭就多,吃进去的营养保持在一定的量。
当然还有个重要的原因:这现象只在农村存在,四川的也是。农民都是重体力劳动,消耗能量多,吃得自然就多。每天吃的都被消耗掉,没有多余的营养变成脂肪积累,就长不成胖子。还有一个不便说的原因,胖子身子不好动,没事尽可能的呆在家里,不爱出去浪。所以,街上看见的胖子就少。
因为你看不到爱吃面食的人背后为了控制体重努力。除非理想的怎么吃都不胖型,绝大部分人都是吃量和体重成正比。
高中时候,住校,可以一天三顿其中早晚都吃面条,150的个子,硬是吃到130斤。上大学,就刻意的控制面食的摄入,不仅如此,对其他食物也是控制量。
然后就是打球运动,所以,大学毕业,到现在20年间,体重都是95-100斤。
现在还是爱吃面,中午吃一顿面,晚上就选择只吃水果或者什么都不吃。第二天选择吃米饭来平衡下。我办公室几个都差不多是这种情况。所以,吃面食的我,不是吃不胖,是真努力了。给自己点赞
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