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江苏泰兴四绝?
泰州四绝有“古溪小针刀”与“泰兴银杏”、“黄桥烧饼”、“溪桥小提琴”。
江苏省泰州市代管县级市。属长江三角洲冲积平原。泰兴市位于江苏省中部、长江下游北岸。北纬31°58′12"~32°23′05",东经119°54′05"~120°21′56"。下辖1个街道办事处、14个镇、1个乡、1个经济开发区、4个工业园区。
“古溪小针刀”与“泰兴银杏”、“黄桥烧饼”、“溪桥小提琴”齐名,称之为泰兴“四绝”。
泰兴市位于江苏省中部、长江下游北岸。东接南通市如皋市,南界泰州市靖江市,西濒长江,与扬中市、常州市新北区隔江相望。北邻泰州市姜堰区,东北与海安市接壤,西北与泰州市高港区毗连。东西最大直线距离为47.0千米,南北最大直线距离为43.5千米。全市属长江三角洲冲积平原,总面积1172平方千米,其中水域面积216平方千米。地势东北高、西南低,由东北向西南渐次倾斜。
古溪小针刀、泰兴银杏、黄桥烧饼、溪桥小提琴”为泰兴四绝!
泰兴美食
1、泰兴籼子粥
泰兴籼子粥被称为“泰兴咖啡”。泰兴人从小就是喝着长大的,“籼子粥灌灌,养的像个盘盘”,它不知滋养了多少泰兴人,是凡泰兴人无比深爱它,即使在外地,也会托家人捎上一些,煮粥吃,百吃不厌。

2、宣堡小馄饨
宣堡小馄饨是江苏泰兴市传统名小吃,以产于泰兴市内宣堡镇而得名,形成至今已有近百年的历史。宣堡小馄饨从大馄饨(江苏地区又称扁食)发展而来,以皮薄、汤鲜、味美著称。

3、黄桥烧饼
黄桥烧饼是古老的特色传统小吃,属江苏菜系,流传于江淮一带。黄桥烧饼制作的主要原料有面粉,猪油,花生油,芝麻。所用的面粉必须是中筋,强筋和弱筋却不宜制作,所用芝麻必须去皮,去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状,一般有咸甜两种口味,讲究的做法是以上等肉松作为馅料!黄桥烧饼色泽金黄,外观美观,香酥可口,不油不腻,适合各地消费者的口味。
泰兴特产排行榜前十名?
宣堡小馄饨是江苏泰兴市传统名小吃,因产于泰兴市内宣堡镇而得名,形成至今已有近百年的历史。宣堡小馄饨从大馄饨(江苏地区又称扁食)发展而来,以皮薄、汤鲜、味美著称。
基本信息
中文名 宣堡小馄饨
主要食材 面粉精肉骨头汤香葱
分类 淮扬菜系小吃
口味 鲜
全为手工制作,分为拌馅、擀皮、捏包、做汤、出锅。
泰州市(或者泰兴)的风俗禁忌有哪些?
基本没什么特别特殊的,随大流的。
有一个,除了正月初一不扫地,不做事啥的。那天有人去世都不往外报的,到初二后才说的,初一要是有这样的事会把毛张纸盖在逝者脸上。
一、除夕禁忌:
相传,除夕之夜诸神要下凡领受人间的香火,为此民间有诸多禁忌。
1、忌倒污水、倒垃圾、丢弃杂物、随地便溺;据说这样不小心就会溅洒到神灵身上,如果神灵恼怒就会降祸到人。
泰兴扁团哪里有卖?
荞麦扁团,江苏著名的传统小吃,是泰兴城乡老少喜爱的食品。黄泥置成的鼓形土炉,上面放着一个平板铁锅。扁团是用豆油煎熬的,离老远都能闻见那浓浓的香味。其中的馅料大都为青菜、***、菠菜、芹菜或秧草等。
制作时先用凉水将粉搅和成面团状,双手拍成茶杯盖大小的形状即成。其中的馅料大都为青菜、***、菠菜、芹菜或秧草等,讲究的人家,还在里面加进一点虾米,味道更为鲜美。另有一种瓤子扁团,是先用猪油擦酥,然后加入葱、姜、酱油等佐料,还有一种是纯素的,单用豆沙一种。
荞麦扁团的吃法一般有水煮和笼蒸两种。水煮较为简单,扁团投入水锅后,将水烧开、看扁团浮到上面,再养一会即可。笼蒸必须等蒸气在笼四周团团溢出才算成功。前年,南京的几位朋友来泰兴,笔者特地陪他们在中国最美乡村一一泰兴的祁巷村尝了荞麦扁团,他们尝后赞不绝口,并在吃后带了一些回去,说是要回味回味这泰兴的味道!
除此以外,泰兴的扁团还有在街头巷尾摆摊的一种,笔者犹记得儿时进城在街头或的巷子拐角处,常设有这样的一个小摊,黄泥置成的鼓形土炉,上面放着一个平板铁锅,里面用豆油来煎熬扁团、让人老远就能闻见那浓浓的香味。
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