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陕西人中秋节吃啥？
1、团圆馍
陕西中秋节民间讲究——“吃团圆饼，表团圆情”。每当到了中秋节，妇女们就开始忙活，和面，拌料，家家要做团园馍，这种饼有两层，中间夹芝麻，或是裹着糖，或是大油。
2、西瓜
中秋佳节，陕西人不论贫富，必食西瓜，西瓜还要切成莲花状，它作为解暑良品，性寒凉，糖多，能清热泻火，具有宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒的功效。
陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓，讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节，午饭多于校内聚餐。陕西吴堡人民于中秋节的早晨，普遍吃“扁食”，晚上家家户户吃月饼、西瓜、红果，黄昏后聚家赏月。
关于“春茶”，你了解多少？
春茶一般是指越冬后茶树第一次萌发的芽叶採制而成的茶，时间大致为立春后谷雨前春茶又有头春茶，明前茶，雨前茶。通常会在5月底结束春茶的***摘生产。
茶树经过半年冬天的休息生养，春季温度适中，雨水充足，使得春季萌发的茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，滋味香气宜人。
头***茶：茶园开春以后採的第一波茶叫头***茶，这一波採摘的茶只针对少部分的已经达到採摘条件的茶芽而言的，所以採摘的范围很小，数量也就极少。头***茶属于头春茶，头***茶是用来试制的头一波春茶，品质却不一定是最好的，所以不必盲目的追求头***茶
头春茶：开年的第一波大规模採的茶是头春茶。对于中国名优茗茶而言，头春茶都代表最高品质，但不同种类茶叶***摘的时间也有所不同，比如六安瓜片，太平猴魁所需要的原料成熟度偏高，所以採摘的时间较其他同类茶晚一些。
明前茶：清明节前採制而成的茶叶。茶树经过一个冬天的休养，物质含量较为丰富，清明节前气温较低。茶树的发芽和生长速度都受到影响，能达到採摘条件的茶芽就比较少，所以会有：“明前茶，贵如金”的说法。
雨前茶：在谷雨前採摘制成的茶叶。雨前茶虽然不及明前茶那么细嫩，但是此时的气温有所回升，芽叶生长相对较快，积累的内含物也相对丰富，因此雨前茶旺旺滋味鲜浓耐泡，因为它的耐泡和“够味”被大多老茶客推崇。
春茶无害虫迫害，无农残，这就凸显了春茶的品质，再者春茶口感好，耐泡度高，富含营养物质，***摘春茶的气候有利于氮化合物的合成与积累，而游离氨基酸，蛋白质等营养物质含量也较高，还含有大量人体必需的维生素，维生素会在高温下被破坏，而春茶不存在高温环境，所以春茶含有更多丰富的维生素了，这就凸显了春茶的优势。春茶这么好，为广大茶友爱好着。
中国有很多名茶，有洞庭湖碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、祁门红茶、都匀毛尖、安溪铁观音、六安瓜片、云南普洱茶，武夷山大红袍。根据制作方法可分为六种：红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、青茶和黄茶。主要是根据发酵程度分类，大致可分为三种：红茶（全发酵茶叶，比如云南普洱茶、大红袍）、绿茶（完全没有发酵，比如西湖龙井、都匀毛尖）、乌龙茶（半发酵，比如铁观音），有些微发酵的大多归类为绿茶，每种茶叶口味都不一样，本人最喜欢西湖龙井和福建铁观音。而根据***收季节分为春茶、夏茶、秋茶，春茶最好，秋茶比夏好，夏茶味道都比较苦。
今天重点说春茶，春茶属明前茶最好，明前茶是指清明节以前***收的茶叶，明前头***属好中之好，但个人觉得头***就好比买东西买名牌，有些东西即使不是名牌也有名牌那么好的质量。除了明前茶其次就是雨前茶了，雨前茶味道要淡一些，没有明前茶耐泡，香味也差一些。
一般***摘时分为毛尖、一芽一叶、一芽二叶，毛尖最贵，叶子越多价格越低。如果你买茶叶是自己喝的话没必要买最好的，要根据自己的口味买合适的，因为叶子多少味道是不一样的，叶子多一点的味道会浓一些，毛尖味道是清香，茶味会淡一些。个人推荐一芽一叶的，味道最合适。
现在的茶叶有手工炒制的和机器炒制的，而手工炒制的味道要好一些，但品相没有机器的好，机器炒制的味道差一些，但品相好。
我国产茶的省份很多 ，由于纬度不同 ，各地春茶的***摘时间有早有晚 ，在春茶的概念里 ，当属明前茶最被茶客推崇 ，这里主要指的是绿茶 ，从自然规律上说 ，经过一个冬天休息的茶树，吸收了更多的养分 ，发出的茶芽里面有机成分含量更多 ，芽头肥壮，滋味也更鲜爽一些，相比清明以后 ，雨水渐多 ，茶叶发芽的周期短 ，所以滋味寡淡了许多 ，涩底大 ，就是茶客追捧明前茶的主要原因 ，其实明前茶还有另外一层含义 。
在唐朝的时候 ，茶叶是***贵族 、寺庙僧侣 、文人骚客的最爱 ，每一场茶事都是一次仪式感极强的活动 ，所以一般百姓人家也没有这么多的闲情逸致 。而且茶叶是***祭祀时必备的祭品 。
在浙江省长兴县的顾诸，生产一种茶叫“紫笋茶” ，紫笋茶从唐代开始就是贡茶，一直到明朝，所以被称为四朝贡茶。这也是茶圣陆羽写茶经的地方 ，陆羽在茶经上对茶叶的形容 “紫为上，绿为下。笋为上，芽为下。”意思是***摘茶叶时 ，颜色微紫是好的 ，发绿色就晚了 ，而从形状上说 像笋尖一样是最好的 ，发为牙状时再踩就差一点了。我想紫笋茶名字的来源于陆羽的茶经 。
紫笋茶是贡茶 ，每年的清明节***祭祀 ，也就是说要从浙江的长兴 ，快马送到长安 ，也就是今天的陕西咸阳 ，路途之远、运输之难可想而知 ，每年的春茶制作 ，并且要赶在清明节前送到长安 ，对每一个制茶吏来说 ，都是一项艰巨的任务 ，稍有不慎就有可能引来杀身之祸 。
所以说春茶里面的明前茶最好 ，除了茶叶本身 ，更有这一层意义在里面 。
到此，以上就是小编对于来西安旅游想泄火咋办的问题就介绍到这了，希望介绍关于来西安旅游想泄火咋办的2点解答对大家有用。
