大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新疆旅游烤肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍新疆旅游烤肉的解答，让我们一起看看吧。
乌鲁木齐吃烤肉去哪里？
想要品尝到***最好吃的烤肉，那么不妨去尝试一下这几家店铺。
第一家是"远东烤肉"，这家店铺的烤肉新鲜美味，特别是羊驼肉的口感更是别具特色。
第二家是"巴依老爷子烤全羊"，这里的烤全羊干净卫生，烤制技术更是精湛，肉质鲜美多汁。
第三家是"阿力宾巴扎烤羊肉"，这里的烤羊肉以肉质鲜美、佐料多样，搭配的小菜也是美味可口。
新疆烤肉腌制方法？
新疆的烤肉腌制的方法有很多种，名不相同。其中的一种是首先要将肉切成指头大小的块状置于容器中，将葱末，食盐，姜粉，花椒面，孜然粉等作料均匀拌于肉块中，盖上容器盖子，放置两～三小时，就腌制好了。
新疆烤肉的做法，新疆烤肉怎么做好吃，新疆烤肉？
羊肉串的材料：
新鲜羊肉（腿肉最好）、洋葱（小的半个）、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、盐
做法：
1、羊肉剔去白色的筋 切成厚为1cm，长大约3-4cm的块，最好是肥瘦相间的肉块 这样比较香，如果实在担心油质，可以先将肥肉剔下来；
2、洋葱切成末放入到羊肉块里，加入一小勺五香粉、一小勺小茴香籽、一勺酱油、一勺白糖、适量的辣椒面、花椒面、盐 拌匀；
3、拌好的羊肉盖上保鲜膜放入冰箱，腌制一晚上味道最好，中途取出再翻拌几次；
4、竹签提前刷上一层食用油，将腌好的羊肉抖去表面的调料，小心的穿在签子上，注意肥肉的搭配；
5、穿好的羊肉可以放在烤箱里烤制，也可以架在自家的烤炉、电炉上，只要是明火加热的都可以；
6、一面变色后注意翻面，中途不需要再添加其他调料，烤到羊肉块变小，表面不再出水即可。
像牛肉一类比较难成熟的肉质，则不太适合，而鸡肉，特别是鸡胸肉含的油脂较少，经过这样的烧烤肉质会变得很干硬，口感不好，也不太适合；
***哪里有碳烤的烤肉？
现在***不允许用煤烧烤，但是用木炭烧烤逐步放开，由于木炭成本高，所以现在烤肉价格也比以前贵。因为用电和气烤的烤肉实在不好吃，所以好多商家都转向环保能过的木炭烧烤。现在用木炭烧烤的饭店基本上每条路上都有，新疆木炭网一直在搜寻，后面会列出一个表格放在新疆木炭网上供大家参考。
南湖广场与家乐福超市靠近水清木华小区的良军烧烤确定还是炭烤，才去过，他家也是老字号了，前身据说是六道湾测绘兄弟烧烤后来搬了几次到这，老板娘还是那么和蔼可亲。忘说了除了烧烤他家胡辣羊蹄也非常不错。推荐
***碳烤的烤肉很多的，刚才在人民电影院一家餐厅就吃了好几串碳烤。
他们家烤肉还是不错的，味道正宗，抓饭拌面也不错，就是价格有点贵，过油肉都28元了，手抓饭25元，碳烤的烤肉是5元或者6元一串，不过个头大（下图）。
在北门春风巷也有一家碳烤，味道攒劲，3元一串，有黄面和凉面，上一次吃了5串烤肉，加上一份黄面，20来块钱。
其他地方在小西门三道巷、和田街、南门等地方，也有碳烤，其实，只要你用心去找，***还是有很多碳烤的烤肉的，只是有的比较隐蔽，不容易发现。
但有的就在马路边上，如乌鲁木齐市建委附近的新兴街东三巷，就有两家外路边碳烤，在水磨沟区南湖二期旭东小区马路对面，也有一家碳烤，在新民路西三巷，夜间有三家碳烤，只要你用心去找，处处都是碳烤。
因为***从去年开始，为了环保，就取消了碳烤，全都用电烤烤肉，所以，味道自然是没有以前的碳烤好吃了。
因此，想要在***市区吃上碳烤烤肉，是件很难的事情，除非你自己去寻找发现。
不过，为了广大吃货，又为了保护商家不被发现，我提供几个模糊的概念和地方，给你们提供一个思路和大概位置。
1.***最便宜的烤肉，曾经的1元钱一串，现在是1.5元一串了，他们家是碳烤，具***置，查新闻报道去，你会有新发现。
2.大西门附近巷道（大西门附近什么巷道最出名？老***都知道，再不能详细了），有4家，烤肉不错，露天碳烤，肉香的很！
3.北门跟前一条巷道，有一家隐蔽的烤肉店，三元一串，味道攒劲的很。北门巷道多，如果你还想要问什么巷？我只能说，春天吹来一缕清风，知道了吧？
到此，以上就是小编对于新疆旅游烤肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于新疆旅游烤肉的4点解答对大家有用。
