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贵州酸汤母子水的做法?
饭时多放一些水。
等米锅里开了2-3分钟后把清米汤倒出来。一定要凉冷。再倒到有酸汤母子罐中。盖好盖子后发酵2-3天(天冷会长几天)
发酵好的酸汤表面是清清的。只倒上面部分.底下的就留到下次做饭时再增加新的米汤水
白酸传统的白酸是用清米汤在酸汤桶中慢慢发酵而成,快速简单的白酸是将面粉用作发面的300克老面搓细后放入盆中,加入5千克清水,充分溶解后倒入锅中置火上,边加热边搅拌,再将100克糯米粉(也有用玉米面、黄豆面的)用清水调匀后倒入锅中。待锅中汤汁烧沸后,起锅倒入坛子内封好口,放在温度稍高的地方静置一两天。色泽乳白、酸味纯正的白酸就可以用了。酸汤与泡菜水和卤水一样,保存得当,愈存愈香。
红酸红酸即毛辣角酸,毛辣角酸的酸味醇厚,色淡红而清香,通常是用5千克新鲜野生毛辣角(即野生西红柿,无野生时可用种植的西红柿代替)洗净,放入净泡菜坛中,再加入500克仔姜、250克大蒜、1千克红辣椒、500克精盐、100克糯米粉及250克白酒,灌满坛沿水加盖放置15天后即可取用。使用时,将坛中固体原料剁碎或用搅拌机绞成茸泥即可。
有多少远嫁的姑娘,今年过年不能回家陪自己的父母,为爱远嫁,真的值得?
从远嫁那一刻起,就选择了爱放弃陪父母。
我贵州,姐嫁江苏,时间不多,18年。没回来陪父母过一次年。每逢年夜,母唤女,喋喋不休,女声声不应。这种场景每每让心情高涨的我们变的索然无味。
我们这里远嫁人很多,情况都大抵如此。
是恨吗,不是。为了爱嫁到远方,为了新的家,努力工作赚钱,每到年前思家思母之心是有的,但每每想到长途跋涉的不便和价格不菲的车票,还有耽误的时间。更打消回家陪父母的想法。再说,女生外向是天生,在她们的潜意识里,现在的家才是她的家,陪父母只是一种可有可无的表像。自己不陪还有兄弟姐妹呢,这种自我安慰其实就是已经放弃父母的表现。
时间久了,当有了自己的孩子,全部的爱都在家和孩子身上,这时候的父母更成了儿时记忆和跟自己孩子聊天的谈资。
谢谢邀请
我认为,其实远嫁和过年回家这两者并不是不可调和矛盾。真爱固然美好和值得拥有,然而父母却是人一生最不可替代的人。为了爱可以远嫁,但是现在交通工具这么多,一两个月回家看看父母都不是问题,更何况过年回家了。所以不应该拿着远嫁的幌子拒绝回家,因为在父母眼里,你永远是他们的牵挂。
解决这个问题并不难。一,作为子女,你受点累,一年多跑几趟,自驾,飞机,高铁都是不错的选择。二,把父母接到身边,如果你和公婆一起住,你可以在你家附近给父母租个小公寓,成本也不会太高。父母养你长大,你养父母变老,人之常情,也的确该付出,我想婆家也说不出什么吧,况且既然你远嫁是真爱,老公就应该很支持你才是,不然这样的真爱不要也罢。
不过话又说回来,能留在父母身边的还是最好的选择,为人子女,千万别“子欲养而亲不待”,后悔都来不及。
谢谢邀请,要看生活过的幸福不幸福,生活幸福的我觉得值得,就算各种原因不能陪父母过年,我想她父母也能体谅,毕竟每个父母都希望自己的孩子过的幸福。反过来过的不幸福,那当然不值得了。
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