大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新疆旅游汤饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新疆旅游汤饭的解答，让我们一起看看吧。
正宗新疆汤饭的做法？
主料面粉300g熟牛肉150g辅料油适量盐适量土豆1个胡萝卜1个西红柿1个圣女果适量菠菜适量大葱适量姜适量大蒜适量干红椒几个
步骤
新疆牛肉汤饭的做法步骤11.面粉里加少许盐拌均匀，分次加入水合成光滑的面团。用保鲜膜盖好，醒30分钟左右
新疆牛肉汤饭的做法步骤22.准备汤饭所需的主要食材：土豆、西红柿、胡萝卜
、牛肉、圣女果、菠菜等
新疆牛肉汤饭的做法步骤33.将熟牛肉改刀切成片备用
新疆牛肉汤饭的做法步骤44.锅中水做开后将菠菜放入，稍焯断生即可盛出用凉水冲凉。
新疆牛肉汤饭的做法步骤55.将葱、姜、蒜和干红椒切好备用
新疆牛肉汤饭的做法步骤66.饧好的面团放在面板上，揉均匀
新疆牛肉汤饭的做法步骤77.擀成厚1cm左右的长方形，用保鲜膜盖好，再次饧30分钟，切成粗条
新疆椒蒿汤饭做法？
1.土豆2个洗干净。
2.土豆切片越薄越好在切细丝，把切好的细丝放到水里沁泡，最好洗上2遍把土豆里的淀粉洗干净，以免粘锅。
3.椒蒿用清水洗干净备用。
4.锅中倒入油，葱姜、蒜炝锅，倒入土豆丝。
5.土豆丝炒到变色，倒入盐、酱油在次翻炒。
6.等土豆丝快熟时，到入椒蒿翻炒几下，最后放入鸡精，出锅。
步骤如下：
一、 将一小撮盐放入面粉中，分次几次倒入温水（约40度），边加水边用筷子搅拌，待面粉呈碎片雪花状后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在室内饧20分钟
二、 在案板上刷上植物油，将饧好的面团放在案板上压扁，大约1cm厚，继续盖上保鲜膜饧制
三、 把西红柿、土豆和豆角分别切丁，香菇用40度左右的温水泡软后洗净，切成与羊肉大小相似的块儿。姜、蒜和香菜切末备用
四、 羊肉切1cm大小的丁，加入盐（1/2茶匙），料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟
五、 取一只小碗，倒入生抽，糖，盐，米醋，香油，蒜末，葱末和香菜调成汁
六、 锅烧热后倒入油，待油7成热时，放入葱姜末炒香之后，倒入肉丁煸炒至肉丁变色脱生，调入生抽翻炒几下，再放入土豆、香菇和豆角，翻炒半分钟，加入花椒粉
七、 加入西红柿丁和番茄酱，放入盐、糖，翻炒两下，加水煮开后调至中小火
八、 将饧好的面团切成条，取一根捏扁，捏住两头，轻轻的抻长，揪成2cm长的面片放入汤锅煮熟
九、 出锅前加入椒蒿调味，然后倒入碗汁搅拌均匀即可。
新疆野蘑菇汤饭得土豆泥是怎样炒出来的？
原料：野蘑菇150克，牛肉150克，葱姜蒜，西红柿一个，白面500克，香菜30克（不喜欢的可以不用）白糖10克，盐，水，油100克，酱油，香醋！做法：四人餐、50–80克油热8成，牛肉丁下锅，炒7成熟，葱姜西红柿适量下锅，吵到西红柿基本成汁，加野蘑菇大丁入锅，加糖，精盐少许，加水适量，煮沸同时，把和好的500克面（醒面要15分钟）杆薄至4-5毫米厚，切成一厘米左右宽的条状，用手揪成一厘米左右四方或长方型，直接揪进锅里，锅开以后，少量味极鲜，蒜末30-50克进锅，喜香菜和醋的朋友，可以少量香菜末和醋，出锅即食用！因野蘑菇味道比较鲜美就不要加味精或鸡精了！
到此，以上就是小编对于新疆旅游汤饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于新疆旅游汤饭的3点解答对大家有用。
