大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冬瓜新疆旅游的问题,于是小编就整理了2个相关介绍冬瓜新疆旅游的解答,让我们一起看看吧。
哈密瓜的特性介绍?
哈密瓜属葫芦科植物,是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”,意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外,大部分地区都产哈密瓜,最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存,新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天,味道仍然新鲜。 哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右,形态各异,风味独特,有的带奶油味,有的含柠檬香,但都味甘如蜜,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不仅好吃,而且营养丰富,药用价值高。
新疆人冬天会储备哪些蔬菜?
哈哈哈,这个问题让我想起童年的记忆,那时候的中国人民生活水平都不好,新疆更是落后。新疆漫长的冬季,是没有新鲜蔬菜的,所以入冬前都要储备大量的蔬菜。土豆、红萝卜、白萝卜、胡萝卜、大***、大葱等等,一卡车一卡车几家分掉,储存在地窖和仓库里。
搬运这些蔬菜通常也是全家总动员,印象最深的就是,那时候的大***一棵一棵都很大,全家一顿都吃不完,存放大***很有讲究,要根朝下挨着土地,头朝上垂直放(大葱亦是如此),据说这样能让蔬菜更好的储存。每次母亲做饭我们都会被派往地窖去抱大***。
现在就完全不一样啦!超市有全国各地甚至世界各地的新鲜蔬菜水果,随吃随买,只有你想不到没有你买不到。美好生活的同时也意味着童年欢乐生活的远去,想想还是十分怀念的。
小编是地地道道的新疆人,要说冬季储备蔬菜,那都是15年前的事情了。
回忆起来,还真有一段难忘的经历。
1.大***
家家户户都储备大***,住楼房的储存在楼道里,那个年代里,每栋楼从楼道的窗户看过去,基本上都是绿油油的一片,很有意思。小编小时候还用鞭炮炸过别人家的***呢~
2.土豆
基本上都是拿麻袋,一袋子一袋子的装。家里也经常炒土豆丝、土豆炖牛肉,反正一吃就是一个冬天。
3.酸菜
很多新疆人冬天都会腌制一缸酸菜,里面有长豆角、***、胡萝卜等,很好吃,很下饭,而且能吃一个冬天,酸辣可口。
现在,随着温室大棚的普及,新疆很难见到冬天储存蔬菜的现象了,但真的很怀念那个时代。
如今的新疆已不像二、三十年前物资匮乏的年代了,那时候,冬天就老三样:大***、萝卜、洋芋。如今,当地温室大棚里反季节蔬菜、南方的时令蔬菜依靠快捷的货车,已经满足了新疆的蔬菜需要。就连沿海的水产品、热带地区的水果,在这里也随处可见。
新疆的冬天慢长,就供暖期有6个月,全程半年啊,别的地方没法比。每年的10月10号就开始供暖,第二年的4月10号才停暖,特殊情况都提前供暖,就像今年就提前10月5号就全新疆供暖了,因为太冷了,这是***给市民人性化的关怀。所以,受这些硬性条件的影响,新疆的冬天在过去都会储备一些冬菜,来应付这慢长的冬天。
在过去那时候的冬天,还没有那么丰富的蔬菜,没有现在的大棚蔬菜,更没有反季蔬菜,只能在入冬前乘着蔬菜便宜,买一些秋季蔬菜,晾一晾,储存起来。新疆比较寒冷,最低温度可以达到零下40°,一般蔬菜放在家里,又太热会坏掉,新疆人聪明啊,就挖地窖(也叫菜窖),把秋天买的便宜菜都放在地窖里,保鲜又不坏,随吃随拿,那个时候家家几乎都有菜窖,相当于现在的冷库,新疆是天然的大冰柜啊!
至于冬天会储备哪些蔬菜?就是土豆(我们叫做洋芋)、***、萝卜,也被称为“老三样”。这是最常见的冬季蔬菜,几乎家家都会储备一些,家庭条件好的,还会买一些皮牙子《洋葱》,大葱等,再就是家里还在西红柿最便宜的时候,做一些西红柿酱,那个时候家里家里就会到处收集很多葡萄糖瓶子或是玻璃罐子,又是煮又是蒸的,用来装做好的番茄酱,番茄酱是新疆人的调味品,也是冬天最好的调味品,做什么都加点都好吃。再就是一般每个家庭都会晒一些辣皮子,就是新疆的线辣椒,作为一年的炒菜用,新疆爱吃大盘鸡,爱吃辣皮子,这个在入冬之前是必须准备的。
现在生活水平都提高了,都基本不储备蔬菜了,因为***在大型的小区门口,都有定点的蔬菜店,***给补贴菜价,每种蔬菜都会比市场价格便宜好多,逢年过节更是便宜,1元的大***,土豆,萝卜都有大量供应,所以,新疆人几乎现在冬天不储备冬菜了,随吃随买很方便,还新鲜。
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