大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于去上海旅游能带腊肉吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍去上海旅游能带腊肉吗的解答，让我们一起看看吧。
上海腊肉腌制方法？
将前臀尖斩成大约一磅的块，洗净后稍风干避免腌过程中影响进味，而且还会出很多水。
2、干炒锅放盐和花椒，炒热至出香味，关火。
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3、用锅铲把花热的椒盐均匀撒在没有水份的肉的表面上。
4、把粘有花椒盐的肉码放在一个干净的坛子里，密封好后放在阴凉的地方，炎热的地区，可以把盒子放在冰箱冷藏。
5、冷藏时间要看肉的大小多少，如果只有2－3磅的肉，可以冷藏3天左右。
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上海腊肉怎么做好吃？
腊肉炒***，香气扑鼻，鲜美爽脆，家人爱吃！
1、首先把腊肉洗净上笼蒸四十分钟，取部分切片，青椒去蒂去籽去筋洗净，将青椒切菱形块待用即可；
2、然后把***去叶留邦，将***帮洗净切块，开水锅，水中放盐，水开将青椒稍烫捞出冲凉，***邦也焯水，稍滚倒出冲凉起脆待用即可；
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3、最后坐锅入油，油热先入腊肉稍煸炒一下、入糖提鲜，盐词味，味精增味，入***邦同炒，盖盖一分钟，开盖入青椒炒匀，淋麻油增香增亮即可上桌开吃啦！
上海腊肉可以放进菜饭里增加咸味，或者和竹笋一起加入腌多鲜、排骨汤等汤料里，不过要注意的是不能放太多，放一两块提鲜就可以。
另外，腊肉也可以用来炒蔬菜，比如腊肉炒青菜，腊肉炒芹菜，增加香味
到此，以上就是小编对于去上海旅游能带腊肉吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于去上海旅游能带腊肉吗的2点解答对大家有用。
