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你觉得哪些食材做法简单却很好吃?
你好,如果你平素喜欢清淡饮食,注重品尝食物原味的话,很多食材都可以做的简单又好吃呀,下面简单分享几种食物的简单美味吃法。
五谷杂粮作为主食在一日三餐中发挥着重要的作用,最好吃的方法其实就是最原始的方法,比如将各种谷物煮成五谷杂粮粥,提前一晚将谷物泡好,然后按照体积1:7或1:8的比例煮成粥,谷物的香甜,杂粮的咀嚼感会让你轻松吃掉一整碗,而且饱腹感强,不容易饥饿,餐后血糖应答也比较缓慢哦!
还有现在健身人士特别流行的谷物新吃法,比如炒藜麦,颜色美观又饱腹,还可以直接用微波炉或者烤箱烹调,时尚、健康又美味,做法也极其简单哦!
再比如回忆咱们小时候的天然零食,炒黄豆、炒荞麦、炒玉米粒等,都是做法简单又好吃呢,相比较口感浓重、添加剂多的零食,我觉得适当的回归天然本味是个不错的选择哦!
蔬菜类其实做法很多样,《中国居民膳食指南(2016)》建议,一天一斤菜,深色占一半,重视十字花科和菌藻类的食材。如果想要简单又好吃,来顿火锅就解决啦!
吃火锅,锅底可以自制,选择葱姜蒜、八角、桂皮熬汤,加入西红柿、香菇等食材调整口味,加入少量食盐;将各种蔬菜改刀处理,包括绿叶蔬菜、十字花科、菌藻类还有豆制品等等;芝麻酱,加适量的水和食盐调味,也可依据个人口感加入韭花、葱花等食材。待水开后,将各种食材逐一加入,就可以美美的吃火锅了哦!麻辣烫,麻辣拌等都是如此,是不是操作简单又美味呢?
谢谢邀请,做法简单又好吃的食材,海鲜说第二,还有哪个敢排第一?
直接上菜:《清蒸鲍鱼》鲍鱼洗净,摆盘。加葱,姜,料酒,盐,锅中上汽,蒸五六分钟关火开吃。好吃不好吃自己看着办,反正比较高大上的一道菜。
《螃蟹》,《皮皮虾》,《海螺》,扇贝蒸一下或煮一下。简不简单?只要鲜活,海的味道我知道。
牡蛎和海胆,直接洗净。辣根和醋加点一品鲜酱油,就这么生着,蘸调料吃。鲜活的滋味在舌尖上跳动,这就是最原始,最美味的吃法!
小贝壳类的海鲜,复杂点的来个辣炒。葱姜蒜爆锅,加点干辣椒皮,香味一出。洗净的花蛤或其它贝壳类小海鲜,入锅一炒,只要开口就好。一点盐足够调味的了。
新鲜的鱼,拉上几刀。用料酒,盐,葱姜略腌。锅中上汽后,蒸个十分八分。取出淋上蒸鱼豉油,浇上热油。颜值美味并存的清蒸鱼来了。
所以,越贵重的食材,越不需要复杂的烹饪手法,以保持食材本身应有的味道为主。
最不喜欢把海鲜用麻辣来炒制,纯属画蛇添足。
素食有,凉拌:如片,条,丁,三丝都简便。各选味道:喊鲜,麻辣,(海带,胡萝卜,粉丝,(蒜泥,陈醋,白酷,海椒豆瓣酱加干椒面,花椒油)。
土豆,炒,烧,煮,烤,炸都简便。
清炖,各式煲汤:吃喊鲜,麻辣,(干喋子最简便,如盐,干椒面,味素)。
红薯粉丝炒鸡 最好 在放点青椒或辣椒 配料:鸡 红薯粉丝(这个好吃 其他粉丝不好吃) 青椒(吃辣的放点辣椒)料酒 盐 鸡精 白糖 老抽 做法:先把鸡洗净 切块;青椒切块;把粉丝浸泡水里;点火 等锅热倒油(比平时炒菜多一些)然后等油烧半成熟时倒入鸡块 吵一小会 然后放料酒 然后倒水(多放些)没过鸡块 然后 在放 老抽 白糖(适量)然后盖锅等鸡烧熟 烧透 然后放辣椒和粉丝 再放盐(依各人口味)然后再烧(注意水 小心烧干 最好多放些 因为粉丝容易胀)然后等烧的差不多时 偿下味道 然后放鸡精 再关火 (这道在 很好吃的 最好成热吃 凉了就不好吃了)
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