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上海哪里吃年夜饭好?
顺风大酒店。
这是一家历史悠久的本帮菜餐厅,已经有十多年的历史了。它有很多分店,遍布上海各个区域。其中最有名的就是位于西藏中路的第一百货店。这家店位于第一百货的七楼,交通便利,环境优雅,服务周到。它有很多包厢,可以容纳不同规模的团体。它的菜品也是地道的本帮菜,色香味俱全,价格合理。它是老上海人过年聚餐的首选!
上海年夜饭时间?
上海的年夜饭,又称为团圆饭,是农历新年(春节)除夕夜家庭成员聚在一起吃的一顿丰盛晚餐。这顿饭通常在除夕夜的晚上进行,各家各户的具体时间可能会有所不同,但普遍会在晚上较早的时间开始,大约从下午五六点钟到晚上七点左右。这样做是为了赶在春晚(中国中央电视台的年度春节联欢晚会)开始前吃完晚饭,全家人可以围坐在一起观看节目,共度佳节。
由于上海是一个国际化大都市,具体年夜饭的时间也可能受到工作、交通和个人习惯等因素的影响。不过无论具体时间如何安排,年夜饭都是春节期间最为重要的传统习俗之一,象征着家庭团聚和辞旧迎新的美好寓意。
上海年夜饭为何必有八宝饭?
上海的年夜饭传统上必须奉上八宝饭,这是由于古代上海人认为八是吉利数字,故而将许多食材混合在一起煮成八宝饭,取吉祥之意。
此外,八宝饭也寓意着合家欢乐,因为年夜饭团圆才是最重要的。八宝饭是年夜饭中重要的一道菜式,既有美味的味道,也有着吉祥的象征意义,成为南方家庭传统的必备美食之一,如今仍然被许多上海人一直延续传承。
上海人年夜饭菜谱?
上海人的年夜饭(也称为“团圆饭”)通常包含多道代表吉祥和团圆的菜肴。这些菜肴不仅味道丰富,而且每一样都有特别的寓意。以下是一些常见的上海人年夜饭菜谱:
1. **鱼** - 在中国文化中,鱼(发音为“鱼”)与“余”(富余、年年有余)谐音,因此象征着富裕和充足。常见的做法有红烧鱼、清蒸鱼等。
2. **春卷** - 春卷(又名“金条”)代表着财富,因为其形状类似金条,寓意财源广进。
3. **汤圆** - 汤圆是上海的传统甜品,代表团圆和和谐。它们通常是由糯米粉制成,并包含甜或咸的馅料。
4. **八宝饭** - 八宝饭是一种甜味的糯米饭,其中包含如红枣、莲子、桂圆等多种果干和坚果,寓意着富贵和吉祥。
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