大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于新疆旅游羊肉可以的问题,于是小编就整理了1个相关介绍新疆旅游羊肉可以的解答,让我们一起看看吧。
新疆清炖羊肉的正宗做法,新疆清炖羊肉怎样做才好吃的?
清炖羊肉的做法步骤
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(图片来源网络,侵删)
羊腿一根,斩件,最好叫***的斩的大块一点。土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了。
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羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热。
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羊肉一边炖着,一边将其他材料处理好。葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块。
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姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又好味。
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清炖羊肉怎样做材料主料:羊肉500克,红萝卜300克,生姜少许。辅料:香菜、食盐、胡椒,醋适量即可食用,食用时,加入少许食醋,味道更佳。做法1)将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;2)红萝卜洗净,切成3厘米见方的小块;3)香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。
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