大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于旅游西安面食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍旅游西安面食的解答，让我们一起看看吧。
西安面食去哪里吃？
钟楼吉庆巷柳巷面 地址:碑林区吉庆巷吉庆大厦B座
建设路刘二永香羊肉面 地址:碑林区建设西路242号
夏家什字坤坤菠菜面 地址:莲湖区夏家什字与北夏家什字路口南50米
测绘东路老白家油泼面 地址:碑林区测绘东路新旅城临街一层118号
红专南路面 油泼面+炸蛋 地址:红专南路115号
柳巷面1989年，一位下岗的阿姨抱着对于面食的热爱，在北柳巷接手了一家转让的店铺，在一个只有三四张桌子的面馆里开始了自己的餐饮生涯，现在已是西安吃面的网红打卡地，在没有互联网时代的时候已经在周围片区众所周知。没吃过的小伙伴一定去尝尝，因人口味来评价。
地址：西安市新城区案板街18号吉庆大厦楼下
营业时间：周一至周日10:30—20:30
特色：硬、劲道、吃了不好消化的那种
西安面食有哪些？
1、biang(音)biang(音)面
面“筋、光、香”，用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等与面共同翻炒，是色、香、味、形俱全的特色小吃，是很地道的秦地风味。
2、岐山臊子面
岐山臊子面具有3000年的历史，最早始于周代。制作时以大肉“臊子”（即肉丁）加豆腐、黄花、木耳，烹汤浇面而成。岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特点而闻名遐迩。配臊子用的面，一定是用手工擀制。面团经过反复揉搓，把纤维全部拉开，韧性十足。然后擀成薄到透明的面皮，用铡刀铡成两分宽的丝，下锅煮熟，所以岐山面也叫岐山铡面。
3、杨凌蘸水面
蘸水面何年何月何人创始，史料未曾记载，尚无从考证。但蘸水面确实是多年来杨凌、武功一带人最爱吃的面食。夏季，它汤汁可以放凉，新鲜蔬菜、多样佐料相随，是上好的防暑降温食品；冬季，它汤汁可以加热，鸡蛋、辣子油、姜蒜、蔬菜敷上，又是驱寒保暖的美味佳肴。
4、户县摆汤面
有点像过桥米线。最重要的就是那碗老汤，越是陈年的越好，黑黑的酱油色，上面漂满切碎的韭菜叶。吃时，夹一小箸面条，放入汤里摆一摆，然后再吃，故名“摆汤面”。其特点：面薄筋光，油汪汤煎，酸香适口，素有薄如纸，细如线，下到锅里莲花转，捞到碗里象条线，吃到嘴里光又绵。
5、关中凉面
多味调和，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。是一道用料考究、独具特色，已有千年历史的风味面食。初以荞麦面为面料，配以熟羊肉、葱花及茴香、八角、辣椒、花椒、胡椒等熬制的羊肉汤，吃起来香而不腻，味道鲜美。
西安特色面食及做法，求？
西安是中国著名的美食之都，拥有丰富多样的特色面食。以下是几种西安特色面食及其做法：
油泼面：将手工制作的宽面条煮熟后捞出，放入碗中。在面条上撒上葱花、蒜末、辣椒粉和盐，然后将热油浇在上面，搅拌均匀即可。
肉夹馍：将发酵好的面团揉成球状，压扁后放入平底锅中煎至两面金黄。将煮熟的猪肉剁碎，加入青椒、香菜等配料，夹在馍中即可。
岐山臊子面：将面条煮熟后捞出，放入碗中。将炒制好的岐山臊子（猪肉末、豆干、胡萝卜等）倒在面条上，加入醋、酱油、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。
羊肉泡馍：将馍掰成小块，放入碗中。将煮熟的羊肉和汤倒入碗中，加入粉丝、葱花、香菜等配料，搅拌均匀即可。
凉皮：将面粉和水混合成面糊，倒入平底锅中摊成薄片。将薄片切成条状，加入黄瓜丝、豆芽、辣椒油等配料，搅拌均匀即可。
以上是几种西安特色面食的做法，每种面食都有其独特的风味和口感，值得一试。
到此，以上就是小编对于旅游西安面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于旅游西安面食的3点解答对大家有用。
