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北京人年夜饭吃什么
1、四喜丸子是老北京的一种传统美食，由四个色、香、味俱佳的肉丸组成。年夜饭菜谱里最受欢迎的是一些带有吉祥寓意的菜，而四喜丸子正寓意着人生福、禄、寿、喜四大喜事。如此吉祥如意的菜名与含义，当然备受人们喜爱了。
2、炸丸子 老北京春节吃食中有一项“和蒸馒头紧密相关的工作”，就是炸丸子。年夜饭上必有丸子，因为丸子象征了合家团圆。以前春节期间，各家总要拜年或者接待拜年的人，吃饭时间不固定，也没有很多时间炒菜。
3、北京人年夜饭吃什么？ 回答一：当然是饺子了 回答二：主要吃水饺，里面可放：大枣，花生，桂圆，栗子，***等饺子馅。其次是肉与菜。最后就是喝的了。回答三：鸡鸭鱼肉。饺子。
4、第一道就是糖醋排骨了，这道菜在国内的很多地方都能见到，排骨吃起来酸甜可口。北京的年夜饭也和国内大多数地区一样，肉菜比较多，这道糖醋排骨是一道常见的硬菜，很多的北京人都会做来吃。
老北京过年吃什么?老北京春节吃什么求解答
炸丸子 《京味儿》一书中曾提到，老北京春节吃食中有一项“和蒸馒头紧密相关的工作”，就是炸丸子。年夜饭上必有丸子，因为丸子象征了合家团圆。
北京过年必须要吃的救属“糖瓜”了，之所以将一种节日零食“糖瓜”作为北京的代表年“味”，并不是因为北京没有大菜可以展示。恰恰相反，在北京过年，用得上的大菜太多，红烧鱼、烤鸭、炖羊肉……都是餐桌上的“老面孔”。
饺子作为最为人熟知的春节食品，各地吃法也有所不同。但按传统的老北京习俗，并非大年三十这天吃饺子。崔岱远介绍说，老北京讲究吃的是“五更饺子”，即初一早上吃。
炸丸子 老北京春节吃食中有一项“和蒸馒头紧密相关的工作”，就是炸丸子。年夜饭上必有丸子，因为丸子象征了合家团圆。以前春节期间，各家总要拜年或者接待拜年的人，吃饭时间不固定，也没有很多时间炒菜。
豆儿酱 豆儿酱是属于老北京的传统小菜，其实它就是升级版的皮冻。在过去的时候，它是家家户户过年必备的地道下酒菜，自从有了冰箱以后，炎炎夏日也能吃上下酒美容消暑的缤纷小皮冻了。
在除夕各族人民都吃什么
腊月二十五，传说玉帝会下界查访，吃***以表清苦。豆腐是春节加工菜的重要原材料。炸豆腐、豆腐盒子、制作豆腐茧等菜肴均需要豆腐。杀年猪 腊月二十六，杀了年猪，除了腌制咸腊肉，剩下的都挂在仓房里。
壮族：与汉族同时过春节。除夕晚上，做好节日那天所吃的米饭，称“压年饭”。还有的包制一尺多长、五六斤重的烷粑。大年初一天不亮就起床，穿新衣、放鞭炮迎新，妇女则争着到河边或井边汲新水，开始一年的沸腾新生活。
湖南吃年糕 湖南大部分地方，春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而居住在湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意“生活甜蜜，五谷丰登”。
过年吃火锅南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火。过年不少人喜欢吃火锅，一来无论荤素，各种美味都可以在火锅中吃到；二来过年吃火锅寓意红红火火，讨了个好彩头。
春节期间北京旅游攻略?
1、北京春节旅游最佳去处地坛庙会是北京过年的必备活动。有好吃的，好吃的，好玩的。虽然大家都回家过年了，但是庙会上还是有很多人。2北京欢乐谷的新年灯会也是一个很好的选择，让你体验明亮的灯会和全球美食。
2、景点推荐故宫博物院：故宫是北京最著名的景点之一，也是世界五大宫殿之一。除了欣赏宏伟壮观的建筑和珍贵的文物外，还可以了解中国古代历史和文化。
3、在春节期间，游客们可以在这里观赏到园内各个景点层出不穷的特色表演，例如北京传统戏曲表演等。此外，游客们还可以在这里品尝到正宗的中国美食，体验中国传统的春节文化。
