大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安清风旅游的问题，于是小编就整理了1个相关介绍西安清风旅游的解答，让我们一起看看吧。
西安甑糕都有哪些做法？
甑糕，和羊肉泡、凉皮一样，是陕西的特色美食，陕西的男女老幼没有不喜欢它的。
小时候，听见街巷传来那一声“甑糕……”的吆喝声，我们一群正在玩耍的小伙伴会情不自禁的跑向院门口……
正宗的西安甑糕，做法复杂，用时也长，在家还真不好做，说说我的简易做法。
1、食材准备：芸豆浸泡12小时，江米浸泡4-5小时，用手掐一下，芸豆、江米能掐动就行；红枣洗净浸泡后蒸10分钟，取核；
2、装盆
取大小合适的盆，铺一层准备好的大枣，再铺层米，米要盖住大枣后还有一层，接着再铺一层芸豆，一层大米，最后再盖一层红枣，然后用漏勺淋上水，水要看得见；
3、蒸
取一蒸锅，加入足够多的水，将装好江米、芸豆、红枣的盆置蒸锅中，大火烧开上气，转中火蒸半小时，再小伙闷2小时，关火，半小时后豆香浓郁甜鲜的甑糕就可以吃了。
小贴士：
1、若喜欢红豆，可加入浸泡好的红豆，同样要浸泡到手指可掐动；若喜欢甜味浓点，也可再加九蜜枣；葡萄干、核桃等都可加入，甑糕的味道层次也就更多了。
每次去西安玩我都会让老板给我来一份香味十足的甑糕，重点是吃在嘴里的时候那种味道还是很回味的！那没去的西安的伙伴想吃西安甑糕怎么办呢？其实啊我们也可以自己在家做的哦，配料也是十分的简单只需准备以下食材就可以了。
食材：糯米 大枣 红芸豆
小贴士：糯米长粒的粘度好，圆粒的香甜可以根据自己口味选择
辅料：淀粉 水
做法：
1.芸豆选择花芸豆或者红芸豆都可以，芸豆用凉水泡12小时以上，芸豆一定要泡透不然很难蒸熟
2.糯米我们泡6小时以上，我一般是提前一个晚上开始浸泡好
3.大枣洗净，大枣选择甜度高的，腌制后的蜜枣最佳，口感也是最好的
4.准备一个蒸锅，底部铺上一层浸泡好的糯米，然后在放一层蜜枣，在蜜枣上在放一层糯米，接着放一层芸豆，如此步骤循环两次即可
5.加入适量的水，水要加到最上层的红枣才行，盖上保鲜膜放入蒸锅中蒸即可。
首先谢谢邀请，甄糕是以糯米、红豆、枣为主要原料烹制而成的一道陕西特色美食，深受当地人喜爱，接着回答西安甄糕的做法：
先准备食材：糯米 200克、芸豆 50克、红枣 15颗、蜂蜜 适量、白砂糖 适量
糯米和芸豆至少泡半天,泡过之后就可以直接上锅蒸，因为糯米跟芸豆已经吸收了足够的水分。
红枣洗干净上锅蒸，锅底铺上一层厚厚的糯米，再铺一层红枣 红枣上面再铺一层薄糯米，再铺一层芸豆 喜欢的多铺一些，芸豆之上再铺一层糯米，最后把剩下的大枣放在最上面 加水没过大枣就好 按煮饭键 多煮几次 若觉得不够甜 可以浇一些蜂蜜进去
大火蒸1.5小时，就可以开锅了
西安本地商人卖的甄糕基本就是糯米、芸豆、红枣这三种食材做的，你也可以根据自己喜爱放些其他蜜饯，我平时比较喜欢吃葡萄干，里面会加一层葡萄干。
感谢邀请
西安的美食有很多，其中甑糕就很受欢迎，并且上了电视《那年花开月正圆》，其主要原料就是糯米和红枣，也有加红豆的，甜而不腻。
做法也不是很难，用煮过的红枣和糯米混合，一层米一层枣，中间可以加一层红豆，上锅蒸熟。
这是我的回答，希望你能喜欢。
到此，以上就是小编对于西安清风旅游的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安清风旅游的1点解答对大家有用。
