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陕西娟子红烧肉的做法?
陕西娟子红烧肉是一道非常经典的陕西菜肴,以下是一份简单的制作方法:
所需材料:
* 猪五花肉 500克
* 姜片 适量
* 葱段 适量
* 料酒 适量
* 生抽 适量
* 老抽 适量
* 冰糖 适量
* 八角 2个
1、准备五花肉一斤、冰糖适量、大葱两根、老抽适量、盐适量、味精适量、料酒适量、大料香叶八角小茴香桂皮适量;
2、把五花肉切成小块备用,大葱切成长段备用;
3、起锅烧油,待油温五成热,转小火,放入冰糖,不停翻炒至全部融化起白泡泡;
4、把五花肉放入锅里煸炒,把肉控出来以后,放入料酒、老抽适量,随后加入开水(一定要开水,这是技巧)没过肉,再依次加入:盐(少许,一定少放一点,免得肉柴)、大料香叶桂皮八角小茴香适量,最后加入大葱。待水开撇去肉沫,熬制一小时;
5、等待肉烂以后,捞出大葱(大葱主要是提味),再加入适量的盐、味精,大火收汁!最后盛出装盘!
1. 五花肉洗净焯水,取出后洗净浮沫,切块备用,放入高压锅内。
2. 加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。
3. 加入冰糖、料酒、酱油,加水没过肉块,高压锅上汽后压半个小时。
4. 高压锅烧肉的期间准备土豆:去皮切滚刀块,慢慢炒熟,至表面发粘后取出备用。
5.高压锅放气后将肉取出转移到炒锅内收汁,香料弃置不用。
6.汤汁收浓后放入土豆块翻炒,至汤汁几乎收干即可。
准备食材佐料:五花肉,冰糖,桂皮,盐,酱油。
1.将五花肉用清水洗净,切成块状,不可切得过薄,桂皮洗净备用。
2.将切成块状的五花肉放入炒锅中,加凉水至将肉全部淹没,大火烧开,去油及血水。
3.水烧开后,将五花肉重新用水洗干净。4.开中火,锅烧热后放入五花肉翻炒,依次放入冰糖、桂皮、酱油及盐。
5.翻炒至状态有点粘锅后加水,水将肉全部淹没后大火烧开,然后关火。
芮小丹是哪里人?
是左小青饰演的角色。左小青,1***7年6月25日出生于湖南省长沙市,中国内地女演员,毕业于北京电影学院。
2004年,因电视剧《中国式离婚》娟子一角而被观众所熟知。2005年,在电视剧《卧薪尝胆》中饰演雅鱼。2007年,参演电视剧《大约在冬季》饰演艾雪,并获得2010年华鼎奖最佳女演员奖 。2009年,与胡歌、白冰联袂主演电视剧《苦咖啡》饰演叶欣。2013年,在电视剧《战长沙》中饰演胡湘君。2014年9月23日,主演的跨年代情感剧《爷们儿》登陆东方、安徽、陕西和天津四大卫视黄金档。
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