大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西安旅游冰糖的问题,于是小编就整理了3个相关介绍西安旅游冰糖的解答,让我们一起看看吧。
西安十大必买物品?
1.饸饹
饸饹大多是由荞面制成,因此大多数也叫作荞面饸饹,其口感爽滑,食之清香宜人,而且它的营养价值也非常丰富。
2.甑糕
甑糕是西安特有的汉族风味小吃,由江米、红枣、红豆等依次铺在铁甑上面蒸制而成,据说历史也是十分悠久的。
3.凤翔彩塑
凤翔彩塑是先将粘土和泥浆搅拌成塑泥,然后制好模子,翻成胎胚晾干,最后上白色低粉,随后在上面涂彩、绘画、上光。
泥塑的造型大多是憨态可掬的娃娃,十分好看。
4.千层油酥饼
千层油酥饼是陕西的特色风味小吃,它色泽金黄、层次分明,并且香酥可口,油而不腻,据传油酥饼最早可以追溯到唐朝,经过一代又一代的精心改进才最终有了这只要吃了就赞不绝口的千层油酥饼。
5.黄桂稠酒
求陕西省西安市周至县酒席上冰糖肘子的做法,有那个大厨知道教一下,谢谢了?
食材:小肥猪的肘子一个、冰糖18粒、啤酒1瓶、料酒3勺、八角3块、花椒8-10粒、香叶4片、桂皮1块、干辣椒5个、蒜4瓣、腐乳2块、腐乳汁1勺、盐适量、蚝油3勺、海鲜酱油4勺、红烧酱油2勺
做法
1、猪肘子冷水下锅、放入料酒、大火烧开捞出,清洗干净备用
2、锅中倒入油,放入冰糖小炒出糖色放入猪肘子翻炒让猪肘变色即可,然后再放入香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒、酱油、蚝油、红烧酱油,翻炒上色,倒入啤酒、再倒入淹没猪肘子的水,中火煮1个小时
4、最后放入切好的蒜末🧄
5、香气扑鼻的冰糖肘子出锅
主料猪肘子1000g 辅料冰糖50g葱15g姜5g大枣6粒五香粉5g老抽5ml生抽5ml美极鲜5ml耗油5ml盐5g八角2粒水适量花生油20ml 步骤1.在锅中放凉水,放入肘子。
2.中火烧开,焯去血水。
3.然后取出肘子,用水冲凉。
4.用镊子处理一下肘子表面的毛,再用竹签在肘子上多扎几下。
5.热锅下油,先放入20克冰糖。
6.小火把冰糖炒化。
7.在放入处理好的肘子上糖色。
8.然后加入老抽,生抽,蚝油,美极鲜,五香粉,葱段,姜块,水。
9.大火烧开。
10.转小火盖盖炖30分钟.11.在砂锅底部铺上一层蒜。
西安北郊十大名小吃?
1、关中油茶
关中油茶,是一种在炒面加入白水,和以油脂食盐煮成面汤的特色小吃。
2、西安臊子面
臊子面是陕西关中地区的风味小吃,品种多达数十种,其中以岐山臊子面享誉最盛。
3、biangbiang面
4、西安镜糕
5、黄桂柿子饼
黄桂柿子饼,也叫水晶柿子饼,是一种用柿子和面制成的风味食品。
6、冰糖葫芦
7、黄桂稠酒
到此,以上就是小编对于西安旅游冰糖的问题就介绍到这了,希望介绍关于西安旅游冰糖的3点解答对大家有用。