大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海旅游干饭的问题，于是小编就整理了5个相关介绍上海旅游干饭的解答，让我们一起看看吧。
上海人吃馒头还是米饭？
上海地处江南，在饮食习惯上与江苏、浙江较接近，饮食结构以米饭为主，有时为了调剂口味，也会在自家做一些馒头，饺子、馄饨之类的面食，但平时多以米饭为主食。在菜肴方面，口味更偏重于浓油赤酱的本帮菜也是上海一大特色。
上海豆饭的做法？
蚕豆焖饭是上海人爱吃的传统家常菜，眼下正是蚕豆最为鲜嫩的季节，也是最适合制作蚕豆焖饭的大好时机。
原料：大米、嫩蚕豆、葱花、肉片、味精、盐各适量。
准备工作：首先我们要把带荚的嫩蚕豆剥出来，然后再把外层的嫩皮也剥去，剥成豆瓣洗净沥水。
做法步骤：
1、起炒锅烧油并下点葱花炒香，再下点肉片炒出香味，加适量清水并下入盐和味精，煮沸关火。
这个步骤里最关键的就是加水量，要根据大米的数量来决定加水量，水量要比平常煮米饭少大约1/4，加水太多了就把米饭焖烂了。
2、大米淘洗干净后放入电饭煲，倒入煮好的蚕豆和锅里的汤水，不要搅动，让蚕豆和肉片都在上面，大米在下面。
3、启动电饭煲开始焖饭，等到水分收干时再把米饭、豆酱和肉片拌匀，再继续焖10分钟左右就好了。
上海海昌海洋公园自带食物攻略？
上海海昌海洋公园水和食物可以带进去的，能带少量面包、饼干、三明治等，矿泉水和其他饮料也可以带进去，不可以带主食。但易腐、易变质、需重新处理，隔热贮藏和需要低温保存的食物、酒精饮料、有异味的食物不能携带入园。
上海人的早中餐？
常见的有泡饭、油条、粢饭团、豆浆、大饼、小馄饨等。
泡饭是用前一晚吃剩的米饭，用开水拌开后可以直接吃，也可以加水烧开后吃。
油条是上海人最爱的早点之一，可以夹着大饼吃，蘸着豆浆或酱料吃。大饼有甜有咸，一般来说，早餐摊上卖的圆形大饼是甜的，长条形的是咸的。粢饭团是用糯米做成的，里面可以包肉、豆沙等馅料。豆浆是用黄豆磨成的，加入适量的糖后喝起来香甜可口。
上海哪里黄焖鸡米饭好吃？
现在随便在一条街上我们都能看到许多饭店，而这些饭店里一定有一家是黄焖鸡米饭，现在的黄焖鸡米饭可以说是风靡全国了。那么你们知道黄焖鸡米饭是来自于哪里吗？那就是上海。今天小编就来给大家介绍一下上海黄焖鸡米饭的正宗做法步骤，我们一起来看看吧。
首先我们需要准备做这道米饭的基本食材。主要包括，适量的大米，还有500克的鸡块。再准备适量的胡萝卜。而配料方面我们选择了两勺生抽，两勺老抽，一勺蚝油，适量的黄酒，还有食盐以及适量的葱姜蒜。在我们准备好了这些配料和主要食材以后我们就可以开始动手做啦。
首先我们需要把鸡块进行腌制，把鸡块上切上两道，然后放入我们准备好的两勺黄酒和生抽，以及切好的葱段和姜丝进行腌制。把胡萝卜切成比较粗的条状，放在一旁进行备用。等到锅中的油烧热以后，我们把腌制好的鸡块放进去进行煎制，等到鸡块的两面都煎成金***，我们就可以出锅备用。
把剩下的葱段和姜丝放进去进行翻炒，等到炒出香味儿以后，把胡萝卜放进去翻炒几下。翻炒均匀以后，加入适量的食盐，然后再把腌制好的鸡块放进去，再次翻炒。难道香味儿出来以后，我们就倒入洗干净的大米，然后进行再一次的翻炒。香草之后，我们把锅中倒入适量的清水，然后盖上锅盖，用大火进行焖煮。
上海推荐以下几家：
1.峰味香黄焖鸡米饭(定西路店)
地址：定西路1224号(大盈商务中心楼下)
2.豫味一品土豆粉黄焖鸡米饭(紫薇路店)
地址：紫薇路157号(近张江路)
3.老家头黄焖鸡米饭
到此，以上就是小编对于上海旅游干饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海旅游干饭的5点解答对大家有用。
