大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新疆旅游清炖羊肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新疆旅游清炖羊肉的解答，让我们一起看看吧。
正宗新疆清炖羊肉怎么做？
用料
新疆绵羊肋排 500g
白洋葱 50g
香菜 20g
孜然 10g
盐 10g
胡萝卜 2根
正宗清炖羊肉的做法
泡血水30分钟，然后过水，洗净，再次添水
做法1. 处理好的羊肉用清水洗净 2. 将羊肉放入高压锅，添足量的清水，一次添够。我爸***用高压锅主要是因为够大，在炖汤的过程中并没有用到高压锅的压力功能，锅盖只是轻轻盖上。如果家里有够大的汤锅我认为可以代替压力锅 3. 大火煮开后就开始漂去汤表面的血沫子和杂质。这是最为关键的一步，也是我最爱这款羊汤的原因所在 4. 保持小火煮一会儿以后一次放入花椒、干辣椒皮和姜片。花椒和姜是不能少的，但干辣椒皮则根据个人喜好增减。虽然放了这许多，但喝汤吃肉时我依然不觉辣味，不能吃辣的就省略好了 5. 盖上锅盖，需要小火炖一个小时左右，中途放一次盐 6. 同时准备两个洋葱 7. 随意切一下备用
新疆羊肉汤的做法？
以下是制作新疆羊肉汤的一种常见做法：
材料：
- 500克羊肉（最好选择羊腿肉或羊肩肉）
- 2个中型洋葱
- 3个大蒜瓣
- 2片姜
- 2个大番茄
- 2个中型土豆
- 适量的胡萝卜
正宗新疆羊肉汤的做法？
买回来的羊肉清洗干净，将圆葱切成小块，胡萝卜切成滚刀块，黄萝卜同样切滚刀块。将羊肉冷水下锅，水开后撇去浮沫，之后将羊肉捞出，用热水将羊肉和锅清洗干净，锅中从新倒入热水，将羊肉放入锅中，水开后将生姜片和圆葱块放入锅中，在放入炖料小包炖煮一个小时，将胡萝卜和黄萝卜倒入锅中20分钟左右，就可以出锅了。碗中放入香菜末和圆葱碎，将羊肉汤倒入即可。新鲜的羊肉汤，别提有多美味了。
羊肉洗净，先用水浸泡出血水，用适当的生姜，放几粒花椒，一颗干椒，都用凉水一块下涡，先用大火烧开，然后改用小火慢慢炖，大药一个半小时，再加适量的盐和皮芽子适当后起锅，美味羊肉汤就好了，记得喝热汤哦！
到此，以上就是小编对于新疆旅游清炖羊肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于新疆旅游清炖羊肉的3点解答对大家有用。
