大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安皇城旅游的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西安皇城旅游的解答，让我们一起看看吧。
西安是唐代都城，唐代皇城里吃的也是肉夹馍，凉皮吗？
不是，虽然凉皮肉夹馍历史悠久，但当时凉皮远不如现在的凉皮，那时候西安城墙里的人民吃的还是比较差，一般人还吃不起肉夹馍，凉皮能吃，因为凉皮是用小麦用面粉，然后用器具来蒸，
蒸凉皮用的锣锣，
上图，那时候平民百姓谁能坚持吃上肉啊！一年到头吃一半次，西安本地只产面粉做的凉皮，宝鸡地方擀面皮，汉中用米做的米皮，所以当时吃的就是一般蒸的凉皮，下图
当时皇宫里也有腊汁肉，有肉夹馍，凉皮自然有，但比起民间做的讲究多了，你想想，皇宫每天山珍海味的，整天换花样吃，肉夹馍就根本不算什么，大肉是寒性，猪在人眼里什么都吃，脏，而且猪肉容易给人带来疾病，皇宫里基本牛羊肉，海鲜鱼，所以那时候没有什么正宗肉夹馍，到明朝后期才有正宗肉夹馍，凉皮一般就放点黄瓜丝，或者豆芽，甚至一般都是放点醋汁和辣椒就行了，那里有后来这么丰富！
文物小奇谈：西安肉夹馍创自唐代，至少有1300历史
这话说来诡异，但确有其事，还有文献上的记载，西安的肉夹馍是创自唐代，我来细细说一说。
陕西的小吃当中，美味的特别多，但除凉皮外，很少有像肉夹馍一样能走遍天下，久负盛名的。作为美味的肉夹馍历史悠久，一直就有创自周代、汉代、唐朝等说法，虽然没有直接的考古证据出土，但唐代文献记载其实不少。
隋代人谢讽的《食经》就记载了西安当时盛行的七种饼，而唐代段成式的《酉阳杂俎》则记载了九种，饼作为当时最受唐人喜爱的主食，盛行于关中地区。
唐代《隋唐嘉话》记载了一个故事：唐太宗命令宇文士及割肉，没想到这家伙居然用饼来擦手，太宗屡屡诧异，这哥们竟然***装不知道，最后，割肉完成，将沾满肉汁的饼一口吃掉，太宗以为他节俭，大为欢心。
在当时，用饼配合肉、肉汁来吃已经成为时尚，可见肉夹馍的历史足有1300多年。
古长安城为何选址城北？
那是因为现在的西安是在城南建的，
最早是秦朝在此建兴乐宫，刘邦得天下，改长乐宫，后又修建未央宫，于是迁都长安，
东汉建都雒阳（见洛阳城），仍以长安为西京。献帝一度迁都于此，其后西晋惠帝、愍帝以及前赵、前秦、后秦、西魏、北周等相继以长安故城为都。
隋代杨坚开皇二年（582年），因原汉代长安城年久失修，地下水污染严重，乃于旧长安城南面兴建大兴城，汉城遂废。
李渊取代隋朝建立唐朝，改大兴城为长安城，
所以啊，后来的西安是在长安的南边建的，你看古长安城，当然认为在北方啊。
传说长安有***脉，自南边从秦岭山脉跃出，北饮渭河之水，西安北边中轴线上有一个地方叫龙首塬上，古代皇帝以龙为代表，故古长安城在北郊。其实，从地里上也能说通，再往南边都是山，不利于发展，稍微往北便一马平川，适合农耕文化，所以选北郊。另外，现今的西安城墙乃明城墙，城内有钟楼，当时明朝京城不在西安，为了镇住这个龙脉，故建钟楼压住长安的龙脉！
到此，以上就是小编对于西安皇城旅游的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安皇城旅游的2点解答对大家有用。
