大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海甜旅游的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海甜旅游的解答，让我们一起看看吧。
上海人喜欢什么牌子的甜酱油？
上海人用酱油一般都喜欢用六月鲜和海天酱油，这两种酱油本身就是比较大品牌的酱油，而且味道非常的好，尤其是在做一些菜的时候比如说红烧菜以及糖醋排骨这种之类的话，我们通常都会用到上海这边，通常比较喜欢吃红烧肉，红烧大排用到酱油生抽的几率比较高
上海菜有多甜？
上海菜的甜度因菜品而异。一般来说，上海菜以清淡、鲜美、咸鲜为主要特点，相对来说不太偏甜。上海菜注重原汁原味的烹饪，追求食材的鲜美和口感的平衡。
然而，上海菜中也有一些甜味较重的菜品，例如红烧肉、糖醋排骨、油炸年糕等。这些菜品在制作过程中通常会加入一定的糖或甜味调料，使其具有一定的甜度。
总的来说，上海菜并不以甜味为主打，而是注重平衡口味，追求鲜美和清淡。如果您对甜食不太感兴趣，尝试上海菜时可以选择一些清淡口味的菜品。
答：上海菜有多甜最主要是浓油赤酱。所以上海菜口味偏甜。 上海菜原以红烧、生煸见长。后来,吸取了无锡、苏州、宁波等地方菜的特点,参照上述十六帮别的烹调技术,兼及西菜、西点之法,使花色品种有了很大的发展。菜肴风味的基本特点:汤卤醇厚,浓油...
上海菜还注重色香味俱全，追求形式和口感的完美结合，使得其口味偏甜，甜味成为了上海菜的重要特点之一。
上海菜之所以口味偏甜，是由于多种因素综合作用的结果，包括地理位置、传统文化、烹饪技术和甜味剂的应用等。
上海菜甜咸皆宜，但并不是传闻中那么甜，上海菜融合菜，口味多样，但甜咸平衡。公认的上海本帮菜是“浓油赤酱，咸淡适中”伯口味对冲需要过厨子这关。苏州、无锡的菜更甜，但全国最甜的菜是宁波菜。
上海人为什么对甜食情有独钟？
上海菜场有位卖烧饼的，电炉烤的，环保卫生，价格低廉，生意火爆。烧饼同时出炉甜和咸两钟种，甜烧饼好卖，排队好长。上海人偏爱甜食是不争的事实。
上海人不管是荤菜还是蔬菜，放小勺白糖很正常，青菜或者红烧猪腣，吃在嘴里都有淡淡的甜味。如果说上海对甜食情有独钟，苏州、无锡和上海人一样偏甜，因父亲是苏州人，家里烧菜也喜欢放冰糖或白糖，我口味非常适应咸中带甜的菜肴。
为什么上海菜这么甜，当地人却没有胖的？
我作为一个外地人的看法是，不是什么体质或者地域上的原因，最大的原因还是上海人太会享受生活了。我来上海三年了，我住在上海浦东这边的郊区，我发现这里的人很多都是当地人，他们偏爱甜食，但也并不喜欢那种很甜的，其次，他们对吃的东西很挑剔很讲究，他们可能打扮上还不如我们外地人，但对吃不含糊，没有什么是舍不得吃的，一般那种廉价的甜品是入不了他们的眼的，他们讲究品牌，原材料，好的甜品不是用白砂糖做的，他们更多选择高级的原材料，蜂蜜是首选，所以对于他们而已，吃的精致吃的讲究也就不会和廉价食品一样吃的多，这是他们普遍不那么胖的秘诀。
首先上海人每顿的确吃的很少。多年前曾有段子戏嘘，从上海到乌鲁木齐的火车，以前是3天4晚，一上海人上车带了只大闸蟹，一路吃到乌市。还有说肉凭票供应时，上海人买肉一次2毛钱一片，回家炒四个菜还烧一份汤呢。另外还有一个水质问题，去过上海的人都有感觉，水中漂***味特别大，不好喝。据说是用的黄浦江的水。这也许产生一些影响。
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